各地风味麻花特点：（随机赠送各种风味麻花的制作方法）
油炸麻花:油炸食品之一，外形呈铰链形，故又称“铰链棒”，有甜、咸两味。
干糖麻花:组织紧密，有均匀的小蜂窝，不含杂质。
醪糟麻花：醪糟麻花为重庆南岸食品厂特产，外形美观，香脆松酥，其中突出的特色是食后有醪糟的甜香，回味沁人，在小食品中独具一格。
金丝麻花：香甜适口，松酥不艮，内有均匀的小蜂窝，不含杂质。
十八街麻花：天津风味，又称桂发祥麻花，成品香、甜、酥、脆，久放不绵，能放置半年之久而不变质。
四川蜜麻花：密麻花系四川省传统名产之一，以蜜透滋润为最大特色，糖重油大，给人以浓郁的芳甜感。
一、产品介绍：
本机通过更换模具可生产3、6、9股小麻花食品，花形美观漂亮，即可现场加工现做现卖也可包装成型加工出厂进行销售，相同重量的麻花，比手工制作的更酥脆、更规则，制作效率可提高十倍以上。同时可加入10％-30％杂粮（如玉米面），既提高营养价值，又降低生产成本。喷油器采用新式压缩机，噪音小、耗电量低、自动喷油，可使麻花股与股之间不会粘接到一块，油嘴喷出的油雾大小可调，按需要而定，有利于油炸起发。麻花的长短自由控制，任意调整，极大地提高了生产效率和产品质量，操作简单，一般人员均可操作，是麻花生产厂、油炸食品店理想的致富产品！
|
麻花机图例 |
主要技术参数 |
|
|
型号 |
MX-CF20-01 |
|
外型尺寸 |
430*430*700mm |
|
重量 |
75公斤 |
|
配用动力 |
1.5-2.2kw单项电机或二相四级电机 |
|
生产效率 |
15-25kg/h |
|
售价 |
2280元/台 |
|
|
|
型号 |
MX-CF20-02 |
|
外型尺寸 |
1600*450*920mm |
|
重量 |
95公斤 |
|
配用动力 |
1.5-2.2kw单项电机或二相四级电机 |
|
生产效率 |
20-30kg/h |
|
售价 |
3580元/台（已配电机） |
二、机器优点：
1、设计先进、结构合理、占地面积少。
2、操作简便、高效节能、安全卫生、无噪音无污染。
3、通过变换机芯，即可生产各种粗、细、多股麻花，产品样式多。
三、机器使用方法：
1、 对照各部件名称仔细研究拆装示意图。
2、 将机器置于开机、停机、投料、接成品方便的地方。
3、 用专用扳手打开螺帽，取出螺旋体，将面桶与旋体擦拭干净，再将螺旋体装入机内，将螺旋体上的传动键对准转套中的键槽，并安装到底，选择要使用的刀具装入面模的前端，旋上螺帽，并用扳手拧紧（清理刀具：将面条刀具中的干渣等杂物泡软后、用振动的方法清理干净，不得用硬器清理）。
4、 开机前先将齿轮和润滑部位加油(外部用黄油，内部用卫生油)，开机后先看转的方向是否正确，再听机器有无异常声音。
5、 将切刀上刷上食用油,以免粘刀，麻花通过输送带上的切刀按所需长短用手按下即可切断，切断的同时将麻花的断头压扁，油炸时麻花断头处不会散头。麻花切断后可通过输送带送入油锅内。
6 、安装模具时，先用食用油或水将模具浸一下，然后再安装到机器上。开机后，先将料切成满头大小的块，放进喂料斗内，再由喂料器自动送入，开始放料需要稍微慢些，当生产出的麻花光滑后，再多放料。停机后，用油布或塑料布将出口和喂料斗塞住，以免下次再生产时面凉干或堵塞，如长时间停机不生产时，将机器内的面淸干净擦上油，模具头拆下侵到油内，以便下次再用。
该机可生产大、中、小、粗、细、长短、多股型状任选的各种麻花，比手工制作可提高十倍以上，并可加入10％-30％杂粮（如玉米面），加工杂粮可提高营养价值，从而降低了成本，相同重量的麻花，比手工制作的膨大，本机操作简单，一般人员均可操作，是麻花生产厂、油炸食品店理想的致富产品！
拌面机——面食机的专业配套设备
型号：MX-CF13-04
每次搅拌量:10kg/3min
配用动力：220V 1.5kw
外形尺寸：658×380×647mm
重量：82kg 售价：480元/台
该机是面食机的专业配套设备，其作用是将面粉和配置的水搅拌成絮状面坯。
其特点是：效率高、搅拌均匀、提高面食设备的生产效率及质量。如：糕点馅或者拌干粉等。
使用方法：
将面粉倒入料桶，按1:0.25比例加水，开机后徐徐加入，搅拌时间不宜过长，一般不超过4分钟。搅拌完后，扳动出料口手柄，将门打开，面粉靠离心力自动甩出。
注意事项：
1.开机前接通电源，进行试运转，检查机器各部位是否正常；
2.搅拌翅的旋转方向应与箭头指示方向一致；
3.机器的润滑：每年要对搅拌主轴上的两轴承加注一次黄油，检查一下油封的密封作用，发现损坏及时更换。
机器的拆卸顺序：
1.拆掉桶盖
2.拆掉搅拌翅
3.拆掉底盘和料桶即可检修
4.接通电源前，必须安装安全的接地线，否则后果自负。
|
麻花油条专用电炸锅 |
|
|
|
|
技术参数
电压：380V
功率：9kw
容量：30公升/缸
规格：660×600×880mm
价格：1550元/台 | |
公地址 |
公司基地：北京市朝阳区龙爪树东里747号
总部客服：010-89860872 89860906
售后服务：010-89860903白天 87649269夜晚
移动电话：13366797139
贸易通ID：mengxiangwang6068
业务QQ：646680233
网址：www.mmxxy.com |
|
京ICP备05081972号
